創業1689年 本家西尾八ッ橋 八ッ橋発祥の家

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本家西尾八つ橋 八つ橋だより

2011年6月の八ッ橋だより

2011年6月21日

高校生八ッ橋?! 商品開発プロジェクトが始まりました。

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今年も、京都府立京都すばる高等学校の学生さんによる
商品開発プロジェクトが始まりました!


このプロジェクトは、京都市伏見区にある京都すばる高等学校
体験学習授業の一環として、学生さんがオリジナル八ッ橋を考案・企画、
それを実際に商品化するというもの。

毎年西尾八ッ橋が全面的にご協力して、ついに5年目を迎える
スペシャルプロジェクトなのです。

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今年は、担任の田中正基先生ご引率のもと、企画科の3年生 18名が参加。
11月のすばるデパート(学校が運営する期間限定の模擬店舗)開店に向けて、
八ッ橋や米粉を使った商品を企画・提案していきます。

学生さん達が企画した八ッ橋を西尾が実際に商品化することで、
どこにも売っていない、すばる高校のオリジナル八ッ橋が誕生!

出来上がったすばる高校オリジナル八ッ橋は、
11月のすばるデパート(学校が運営する期間限定の模擬店舗)で発表、
販売されます。(父兄の皆様、どうぞお楽しみに!)


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さて、6月16日の本社見学では、
学生さんから、

『八ッ橋の三角形の始まりは?』
『今までに商品化にならなかった商品は?』
『どのように新しい商品を考えていますか?』

など、沢山の質問をいただきました。


今年はどんな八ッ橋が誕生するか、
とても楽しみです。


企画科の皆さん、斬新なアイデアを期待してますぇ!

おおきに。

2011年6月 3日

季節の純米シフォンケーキ「レモン」が、さらに美味しくなって再登場!

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爽やかな初夏の味、季節の純米シフォンケーキ「レモン」が
バージョンアップして再登場です!

生地に果汁をまぜ込むことで、レモンならではの香りと爽やさがアップ、
また、レモンピールのつぶつぶが、食感の面白さと深みのある味わいを
実現しました。

こからの季節、お茶やコーヒー、ミルクのほかに、
アイスティーやグリーンティーなどにも、とても良く合います。


上品で爽やかな味わいのシフォンケーキは、お客様へのおもてなし、
お手みやげにもおすすめです。


ネットでの販売は、6月4日から。

ぜひご賞味くださいませ。


おおきに。


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2011年6月 1日

八ッ橋茶屋の夏メニュー、はじまりました!

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西尾の八ッ橋茶屋では、今年も夏のメニューが始まりました。


写真は、夏野菜をたっぷり使った冷麺 黒ごま
冷麺 白ごまと合せて毎年大人気のメニューです!

スイーツは、昨夏も大好評をいただいた抹茶あんみつや、
黒糖と黒ごまの風味とコクが絶妙な、オリジナルのシャーベット
黒糖氷みるく氷が再登場です。


本日スタートの夏の八ッ橋パフェは、国産果汁100%で柚子の果肉も入った
ゆずシャーベットや、手作りのゆずゼリーなど、暑い季節に体も喜ぶ
爽やかな本格「ゆずパフェ」。


夏の京の散策、ひとやすみは八ッ橋茶屋の“ひんやり夏メニュー”を
お楽しみください。

おおきに。


八ッ橋茶屋のおしながき

八ッ橋茶屋 祇園店
八ッ橋茶屋 清水坂店
八ッ橋茶屋 八条口店